المكوّنات
- لحم بقر مفروم - 500 غرام
- لحم غنم مفروم - 500 غرام
- بصل مفروم - 1
- بقدونس مفروم - كوب
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل أسود - ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
- بصل مقطع إلى شرائح - 2
طريقة العمل
- في وعاء، ضعي اللحم البقر، اللحم الغنم، البقدونس والبصل المفروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- شكلي خليط الكفتة إلى أصابع ثم صفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- أضيفي شرائح البصل.
- أدخلي صينية الكفتة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
اطيب طبخة
