المكوّنات

سميد - كوب ونصف

سكر - نصف كوب

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

بيض - 2

قشطة - علبة

جوز الهند - نصف كوب

سمنة - كوب

حليب سائل - ثلث كوب

قطر - بحسب الرغبة

لوز مقشور - بحسب الحاجة

مقادير تحضير القشطة:

حليب سائل - 4 أكواب

نشاء - نصف كوب

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

جبن كريم - نصف كوب

سكر - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي السميد، السكر والبايكنغ باودر.
2- زيدي السمنة وقلبي حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي البيض والقشطة.
3- زيدي جوز الهند والحليب وحركي.
4- أسكبي نصف خليط البسبوسة في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
5- لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الحليب، السكر والنشاء. أخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
6- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط.
7- ارفعي القدر عن النار ثم زيدي جبن الكريم وخلاصة الفانيليا وحركي.
8-أسكبي خليط القشطة على خليط البسبوسة في الصينية ثم وزعي خليط البسبوسة المتبقي على الوجه ووزعي اللوز على وجهه.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
10- أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر. قطعي البسبوسة وقدميها على سفرتك.