المكوّنات

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم - 1

ثوم مفروم - 6 فصوص

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

صلصة طماطم - 3 أكواب

كريمة طبخ - كوبان

معكرونة - علبة

جبن موزاريلا مبشور - 150 غرام

طريقة العمل

1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء. اتركي ماء السلق جانباً لإستخدامات عديدة.
2- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
3- نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي عصير الطماطم.
4- اتركي القدر على نار متوسطة حتى غليان الخليط.
5- زيدي على القدر كريمة الطبخ وامزجي حتى تتجانس المكونات.
6- أضيفي المعكرونة والجبن المبشور.
7- اتركي القدر على نار خفيفة لحوالى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
8- أسكبي الباستا بالبينك صوص في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.