تعلمي مع مطبخنا اليوم، طريقة تحضير الكيك الصيامي بالبرتقال. يعتبر الكعك الصيامي من أسهل أنواع الكعك التي يمكن تحضيره في المنزل، ويتميّز بأنّه لذيذ وشهي، وتستطيع الأم تحضيره في وقت قصير جداً. 

المكوّنات

• زيت نباتي – ثلاثة ارباع كوب
• خلّ أبيض – ملعقتان كبيرتان
• ماء – كوب
• سكر – كوب
• دقيق – كوبان ونصف
• فانيليا – ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
• بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الزيت، الخل، الماء والسكر. أخلطي حتى يذوب السكر تماماً.
2- أضيفي الدقيق، الفانيليا، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. يمكنك ايضاً استخدام بديل الفانيليا في الكيك. 3- اخفقي المكونات حتى تتجانس.
4- أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالقليل من الدقيق.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر.