المكوّنات

مقادير طبقة البسكويت:

بسكويت ليدي فنجرز - علبة

زبدة مذوبة - نصف كوب

قهوة سريعة الذوبان - ملعقة كبيرة

مقادير الحشوة:

جبن ماسكاربوني - علبتان

جبن كريم - علبتان

سكر - كوب

كريمة خفق سائلة - نصف كوب

لبن زبادي - كوب

فانيليا - ملعقة صغيرة

مقادير تزيين تشيز كيك التيراميسو:

كاكاو بودرة - بحسب الرغبة

شوكولاتة مبشورة - بحسب الرغبة

برقوق معلّب - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي كوب من الماء الساخن وأضيفي القهوة سريعة الذوبان. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- غمّسي البسكويت في خليط القهوة ورصّيه علي شكل طبقتين في صينية فرن متحركة القاعدة.
3- في الخفاق الكهربائي، ضعي جبن الماسكاربوني، جبن الكريم، السكر، كريمة الخفق، اللبن الزبادي والفانيليا. أخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس.
4- أسكبي خليط الحشوة على وجه الحلى وافرديه بواسطة سباتولا.
5- زيّني وجه التيراميسو بالكاكاو والشوكولاتة والبرقوق. أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
6- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب بحذر. قطّعي التشيز كيك وقدّميه.