البوابة 24

البوابة 24

طريقة الفتة بالخبز

الفتة بالخبز

المكوّنات

لبن زبادي – 250 غرام

طحينة – 100 غرام

ملح – ملعقة صغيرة ونصف

ماء – كوب

ثوم مهروس – 2

سمن – ملعقة كبيرة

ثوم مقطع – 5

خبز مقطع – 3 أرغفة

بقدونس مفروم – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الطحينة، الملح والماء. اخفقي الخليط حتى يتجانس.
2- أسكبي الخليط في قدر على نار متوسطة واستمري في التحريك.
3- أضيفي الثوم المهروس واستمري في تحريك الخليط على النار حتى يغلي.
4- في قدر اخر على نار متوسطة، ذوبي السمن على النار وضعي الثوم المقطع. قلبيه على النار حتى يصبح لونه ذهبي.
5- في طبق كبير، وزعي الخبز وأسكبي عليه خليط اللبن وهو ساخن. اذا كنت تتناولين كميات كبيرة من الخبز، اكتشفي كم سعرة حرارية في رغيف الخبز الابيض.
6- أسكبي على الوجه السمن والثوم وزيني الوجه بالبقدونس ثم قدمي الفتة بالخبز على سفرتك.

 

أطيب طبخة