المكوّنات
بصل مقطع إلى حلقات - 1
بيض - 2
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
بقسماط - كوب
زيت غزير - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير الحجم، أخفقي البيض ،الملح والفلفل الأسود.
2- غمسي حلقات البصل بالدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.
3- حمي الزيت الغزير واقلي فيه حلقات البصل مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
أطيب طبخة