فيديو: منتو كذاب باللحم المفروم

المكوّنات

بصل مبشور - 1

ملح - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

كمون - نصف ملعقة صغيرة

لحم مفروم - 500 غرام

فلفل اخضر مفروم - 1

بصل مقطّع إلى شرائح - 1

عجينة مورّقة - 500 غرام

طماطم مهروسة - 500 غرام

جبن كريم - 3 ملاعق كبيرة

مكعب مرق دجاج - 1

قشطة - علبة

طريقة العمل

1. في وعاء، ضعي البصل المبشور، اللحم، الطماطم، مرق الدجاج، الملح، الفلفل الأسود والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2. قطّعي العجين إلى ققسمين. وزّعي مزيج اللحم على العجين ولفّي العجين على شكل رول.
3.  في صينية فرن، ضعي شرائح البصل، الفلفل االأخضر والمنتو.
4. في وعاء، أخلطي الجبن والقشطة. أضيفي القليل من الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس. أسكبي الخليط على المنتو.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى يصبح وجه الصينية ذهبي.
6. أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها.