المكوّنات
قشطة - 170 غرام
سكر - ربع كوب
حليب مكثف محلّى - 170 غرام
زيت نباتي - نصف كوب
حليب بودرة - نصف كوب
سميد ناعم - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
طحينة - ملعقتان كبيرتان
قطر - كوبان
فستق حلبي مبشور - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي القشطة والسكر حتى يتجانس المزيج.
2- أضيفي الحليب المكثف والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي الحليب البودرة والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي السميد وقلّبي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- إدهني صينية فرن بالطحينة. أَضيفي عجينة البسبوسة وافرديها بواسطة سباتولا.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
7- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي القطر على الوجه. قطّعي البسبوسة، زيّنيها بالفستق الحلبي وقدّميها.
اطيب طبخة