البوابة 24

البوابة 24

كفتة لحم مفروم بالفرن

كفتة لحم مفروم بالفرن

المكوّنات

  • لحم بقر مفروم - 500 غرام
  • لحم غنم مفروم - 500 غرام
  • بصل مفروم - 1
  • بقدونس مفروم - كوب
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود - ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
  • بصل مقطع إلى شرائح - 2

طريقة العمل

  1.  في وعاء، ضعي اللحم البقر، اللحم الغنم، البقدونس والبصل المفروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
  2.  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  3.  شكلي خليط الكفتة إلى أصابع ثم صفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
  4.  أضيفي شرائح البصل.
  5. أدخلي صينية الكفتة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.

 

اطيب طبخة