فلسطين - البوابة 24
اكتشف مجموعة من العلماء، أن تناول الأحماض الدهنية الموجودة في المكسرات والبذور والزيوت النباتية بانتظام يقلل من خطر الوفاة، الناجم عن أسباب عديدة، ويزيد من متوسط العمر المتوقع.
دراسة علمية
ووفقًا للدراسة التي نشرت في مجلة "BMJ"، أجرى فريق العلماء في كندا وإيران، تحليلا لأكثر من 40 دراسة علمية نُشرت بين عامي 1991 و2021 لدراسةالآثار الصحية لاستهلاك حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني متعدد غير مشبع من مجموعة ما يسمى بالأحماض الدهنية الأساسية، والتي تنتمي إلى "أوميغا 3" أحماض دهنية غير مشبعة.
ويمكنك الحصول على حمض "ألفا لينولينيك" في الأطعمة النباتية مثل فول الصويا وجوز الأشجار وزيت الكانولا وبذور الكتان.
وتضم هذه الدراسات حوالي 120 ألف مشارك تراوحت أعمارهم بين 18 و98 عاما، وأخذت النتائج في الاعتبار عوامل إضافية مثل العمر والوزن وحالة التدخين واستهلاك الكحول والنشاط البدني.
وتوصل العلماء إلى أن إستهلاك حمض "ألفا لينولينيك" المرتفع كان مرتبطا بنسبة 10 في المائة و8 في المائة و11 في المائة في التقليل من مخاطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الشريان التاجي، على التوالي.
تناول حمض "ألفا لينولينيك"
ويشير الباحثون إلى أن زيادة تناول حمض "ألفا لينولينيك" بمقدار جرام واحد يوميا، أي ما يعادل ملعقة كبيرة من زيت الكانولا أو 0.5 أونصة من زيت الجوز، مرتبطة بانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 5%.
وبالرغم من الآثار المفيدة لأحماض "أوميغا 3 "الدهنية على الصحة، يؤكد العلماء على ضرورة توخي الحذر من التوصيات لزيادة تناولها بسبب خطر معين للإصابة بالسرطان.
