المكوّنات
- نقانق دجاج - 500 غرام
- بصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح - 1
- ثوم مقطّع إلى شرائح - 3 فصوص
- عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
- قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
- ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلّبيه لدقيقة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي النقانق وقلّبيها لـ3 دقائق ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار لـ10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر.
- أضيفي عصير الليمون وقشر الليمون المبشور. نكّهي بالملح وقلّبي المكوتات حتى تتداخل.
- قدّمي الطبق ساخناً.
اطيب طبخة
