المكوّنات
- لحم بقر مفروم - 500 غرام
- لحم غنم مفروم - 500 غرام
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - ملعقة صغيرة
- بصل مفروم - 1
طريقة العمل
- في وعاء، ضعي اللحم البقر، اللحم الغنم والبصل ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
- امزجي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.
- شكلي اللحم حول أسياخ خشبية ثم اشويها على الفحم مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الكباب.
اطيب طبخة
