المكوّنات

• بيض – 2
• سكر – كوب
• قشر برتقال مبشور – ملعقة صغيرة
• زيت نباتي – ثلاثة ارباع الكوب
• عصير برتقال – كوب
• فانيليا – ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة زنصف
• دقيق – كوبان
• زبدة مذوبة – للدهن
• لتحضير الصوص الأبيض:
• حليب بودرة – ربع كوب
• سكر بودرة – ربع كوب
• حليب سائل – ربع كوب
• زيت نباتي – ربع كوب

طريقة العمل

1.  في وعاء، ضعي البيض والسكر وأخلطي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
2. أضيفي بشر البرتقال، الزيت وعصير البرتقال وحرّكي حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي الفانيليا، البايكنغ باودر والدقيق واخفقي المكونات حتى يتجانس الخليط.
4.  أسكبي خليط الكيكة في قالب كيك مدهون بالزبدة. يمكنك تطبيق واحدة من طرق دهن قالب الكيك الاخرى أيضاً.
5.  أدخلي القالب الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر.
6.  لتحضير الصوص الأبيض، في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البودرة، السكر، الحليب السائل والزيت.
7.  أخلطي المكونات بواسطة الخلاط حتى تحصلي على صوص متجانس.
8. بعد أن يبرد الكيك، أسكبي الصوص على وجه الكيك وقدميه على سفرتك.