المكوّنات

• بيض على حرارة الغرفة - 2
• موز - 2
• دقيق شوفان - ثلثا كوب

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي البيض والموز حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي الشوفان تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم أسكبي حوالى نصف مغرفة من العجينة. اطهي البان كيك لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج.
4- كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
5- قدّمي البان كيك على سفرتك كما يمكنك تحضير العديد من الأطباق بالشوفان للفطور.