المكوّنات
- بسكويت شاي مطحون - 125 غرام
- زبدة مذوبة - 200 غرام
- جبن كريم - 180 غرام
- قشطة - نصف كوب
- حليب مكثف محلى - 170 غرام
- كريم كراميل - 70 غرام
- قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقة كبيرة
- حليب - كوب
طريقة العمل
- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي البسكويت والزبدة حتى يتجانس المزيج.
- رصّي المزيج السابق في صينية متحركة القاعدة.
- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، أخلطي القشطة، الحليب المكثف المحلى والجبن حتى يتجانس المزيج. أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
- أدخلي الصينية إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلى يبرد.
- لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر علي نار متوسطة، ضعي الكريم كراميل، النسكافيه والحليب. عند الغليان، إرفعي القدر عن النار.
- أسكبي الصلصة على وجه الحلى. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب بحذر.
- قدّمي الحلى بارداً.
اطيب طبخة
