المكوّنات
حليب سائل – 200 ملل
خميرة – ملعقة صغيرة
سكر – ربع كوب + للزينة
بيض – 3
فانيليا – ملعقة صغيرة
دقيق – 500 غرام
زبدة بحرارة الغرفة – 100 غرام
شوكولاتة دهن أي نوتيلا – بحسب الرغبة
قرفة مطحونة – ملعقة كبيرة
زيت غزير - بحسب الحاجة
طريقة العمل
- في وعاء، ضعي الحليب، السكر والخميرة. اخفقي المكونات حتى تمتزج.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط.
- زيدي الدقيق واعجني المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الزبدة واستمري بالعجن حتى تتماسك العجينة.
- غطي العجينة وأتركيها حتى تختمر.
- افردي العجينة بسماكة 0.5 سم وقطعيها إلى مربعات كبيرة متساوية.احرصي على تطبيق هذه الحيل الـ5 لتحضير أشهى عجينة دونات في المنزل.
- خذي قطعة عجين وضعي في الوسط ملعقة كبيرة من النوتيلا ثم ضعي فوقها عجينة ثانية والصقيها على الأطراف.
- بواسطة كوب من اختيارك قطعي العجينة بشكل دائري لتشكيل الدونات.
- كرري هذه العملية حتى انتهاء كل الكمية.
- أتركي الدونات مرة أخرى لتختمر.
- في قدر، حمي الزيت على نار متوسطة واقلي الدونات مع تقليبه حتى يصبح لونه ذهبي.
- في طبق، أخلطي السكر مع القرفة وغمسي الدونات في الخليط ثم قدمي الدونات على سفرتك.
اطيب طبخة
