صينية شاورما دجاج بالفرن بالبطاطس لذيذة وسهلة التحضير

المكوّنات

بطاطس مقطعة إلى مكعبات مقلية - 300 غرام

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 500 غرام

ثوم بودرة - ملعقة صغيرة

بصل بودرة - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

لبن زبادي - كوب

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

بهارات شاورما - ملعقة كبيرة

زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة

بصل مقطع إلى شرائح - 1

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

مقادير خليط القشطة:

قشطة - علبة

مايونيز - ملعقة كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

جبن كريم - 4 ملاعق كبيرة

جبن قشقوان مبشور - 300 غرام

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، زيت الزيتون وبهارات الشاورما وأخلطي.
2- أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.
3- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
4- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي خليط الشاورما.
5- اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.
6- أسكبي خليط الدجاج في صينية فرن ثم ضعي البطاطس.
7- لتحضير خليط القشطة: في وعاء، أخلطي القشطة، المايونيز وجبن الكريم ثم نكهي بالملح.
8- أضيفي خليط القشطة على الصينية ثم وزعي الجبن المبشور على وجهها.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.