المكوّنات

فيليه سمك

5

عصير ليمون حامض

نصف كوب

زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة

ملح

بحسب الرغبة

ثوم

مفروم 4 فصوص

كزبرة

مفرومة ملعقة كبيرة

زنجبيل

مبشور ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضعي عصير الليمون، الزيت، الزنجبيل، الثوم، الكزبرة والملح.
2. أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3. أضيفي السمك وقلبي.
4. غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة.
5. صفي الفيليه في صينية ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج السمك.