فيديو: بيتزا دجاج رانش

المكوّنات

مقادير العجينة

دقيق

كوبان ونصف

ماء

دافئ - كوب

خميرة فورية

ملعقة كبيرة

زيت نباتي

ملعقة كبيرة

سكر

ملعقة كبيرة

ملح

ملعقة ضغيرة

مقادير الحشوة

صدر دجاج

مقطّع إلى مكعبات - 250 غرام

طماطم

مفرومة - 2

ثوم

مهروس - فصّان

جبن موزاريلا

مبشور - كوبان

جبن شيدر

مبشور - نصف كوب

بصل أخضر

مفروم - ربع كوب

صلصة رانش

ثلث كوب

طريقة التحضير

1. في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2. أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غلّفي العجينة واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح.
3. إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
4. في وعاء، أخلطي صلصة الرانش والثوم. إفردي المزيج على العجينة. أضيفي الطماطم، الدجاج والبصل.
5. زيدي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى تنضج البيتزا.
6. أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا ساخنة.