المكوّنات

عجينة رقاقات

1 كيلوغرام

حليب سائل

3 أكواب

قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة

خلاصة فانيليا

ملعقتان صغيرتان

سكر

كوبان ونصف

قشطة

علبتان

سمن

ملعقتان كبيرتان

زبيب

ربع كوب

فستق حلبي

ربع كوب

جوز الهند

ربع كوب

لوز

ربع كوب

بندق

ربع كوب

كريمة خفق

ربع كوب

طريقة التحضير

1. في وعاء، أخلطي الزبيب، الفستق الحلبي، جوز الهند، اللوز والبندق. 
2. في صينية فرن، كسّري عجينة الرقاق ثمّ أضيفي نصف كمية المكسرات.
3. في قدر على نار متوسطة، ضعي السمن، السكر والقشطة. عند الغليان، أضيفي الفانيليا، القرفة والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4. أضيفي مزيج الحليب فوق الرقاق ثمّ زيدي الكمية المتبقية من المكسرات.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
6. أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الحلى على سفرتك.