بسبوسه التمر والنسكافيه بالصوص الخرافي

المكوّنات

سميد - كوب

حليب بودرة - كوب

بسكويت شاي مطحون - كوب

جوز الهند مبشور - ربع كوب

زبدة - 75 غرام

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقة كبيرة

تمر مفروم - كوب

كريم كراميل بودرة - ظرف

خلّ أبيض - نصف ملعقة كبيرة

ماء - كوب

بيض - 2

خلاصة فانيليا - ملعقة كبيرة

سكر - ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

طحينة - ملعقتان كبيرتان

مقادير الصلصة:

قشطة - علبة

جبن كريم - 3 ملاعق كبيرة

كريم كراميل بودرة - ملعقتان كبيرتان

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ظرف

حليب مكثف محلّى - ملعقتان كبيرتان

خلاصة فانيليا - ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي السميد، الحليب البودرة، البسكويت، جوز الهند، الزبدة والتمر. بواسطة الخلاط الكهربائي، أخفقي المزيج حتى يذوب التمر.
3- أضيفي القهوة، الكريم كراميل، الخل، الماء، البيض، خلاصة الفانيليا والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- إدهني صينية فرن بالطحينة. أضيفي خليط البسبوسة وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
5- لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة، جبن الكريم، الكريم كراميل، القهوة، الحليب المكثف وخلاصة الفانيليا.
6- أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي الصلصة على الوجه. قطّعي البسبوسة وقدّميها.