المكوّنات
زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة
فلفل رومي
مفروم - 1
طماطم
مبشورة - 3
جبن قريشة
200 غرام
بيض
4
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أحمر حار
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي زيت الزيتون واقلي فيه الفلفل الرومي.
- زيدي الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأبيض
- قلبي الخليط ثم زيدي الجبن وحركي حتى تتداخل المكونات.
- زيدي البيض وامزجي المكونات حتى ينضج البيض.
البوابة 24