المكوّنات
سميد
كوب
جوز الهند
كوب
حليب بودرة
كوب
شعيرية باكستانية
200 غرام
قشطة
علبة صغيرة
زبدة
50 غرام
حليب
مكثف محلّى علبتان صغيرتان
جبن كريم
ثلث كوب
كاكاو
بودرة ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب البودرة، السميد وجوز الهند. قلّبي المكونات حتى تكتسب اللون الذهبي. إرفعي المقلاة عن النار.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة ثانية على نار متوسطة. كسّري الشعيرية الباكستانية في المقلاة وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- في وعاء، ضعي مزيج الحليب، علبة من الحليب المكثف المحلّى، القشطة والكاكاو. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- رصّي المزيج في صينية فرن.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الكمية المتبقية من الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اسكبيه فوق الطبقة الأولى.
- أضيفي الشعرية على الوجه. زيّني بالكاكاو. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى. قدّميه بارداً. ألف صحة!
اطيب طبخة
