فيديو: بسبوسة بالقشطة ناجحة بالمنزل

المكوّنات

سميد - علبتان

حليب بودرة - علبة

سكر - علبة ونصف

زيت نباتي - ثلثا علبة

قشطة - علبة

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

جوز مجروش - بحسب الرغبة

مقادير الحشوة:

قشطة طازجة - كوب ونصف

مقادير القطر:

سكر - كوبان

ماء - كوب

ماء زهر - ملعقة صغيرة

ليمون حامض معصور - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي القشطة، السكر، الزيت النباتي، الحليب البودرة، السميد والبايكنغ باودر وقلبي حتى تحصلي على عجينة لينة.
2- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم اسكبي نصف مزيج البسبوسة.
3- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
4- أخرجي الصينية من الفرن ثم وزعي على وجهها القشطة الطازجة.
5- أضيفي الكمية المتبقية من خليط البسبوسة على وجه الصينية ثم أدخليها مجدداً إلى الفرن حتى تنضج.
6- لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. امزجي المكونات حتى تتجانس واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي لحوالى 10 دقائق.
7- ارفعي القدر عن النار واسكبي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض ثم حركي المزيج.
8- أتركي القطر جانباً حتى يبرد.
9- وزعي الجوز المجروش والقطر على وجه البسبوسة.