المكوّنات

دقيق

كوبان

حليب بودرة

ثلث كوب

زيت نباتي

ثلث كوب + للقلي

نشاء

ملعقتان كبيرتان

خميرة

ملعقة كبيرة

سكر أبيض

ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة

بيض

1

فانيليا

ملعقة صغيرة

لبن زبادي

ثلثا كوب

ماء

بحسب الحاجة

قطر

بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، النشاء، الزيت، الخميرة، البايكنغ باودر والسكر. قلبي المكونات حتى تتداخل.
2. زيدي البيض والفانيليا وأخلطي ثم أضيفي اللبن وقلبي المكونات.
3. زيدي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة مطاطية.
4. غطي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة.
5. في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم شكلي دوائر اللقيمات بواسطة ملعقة وضعيها في الزيت.
6. قلبي اللقيمات حتى تنضج وتتحمر.
7. صفي اللقيمات من الزيت وضعيها في القطر وقلبي ثم قدمي اللقيمات على سفرتك.