فلسطين- البوابة 24

تعتبر "البسبوسة" من الحلويات الشرقية المحببة لقلوب الجميع، الصغار والكبار، نظراً لطعمها الشهي وقوامها الطري، وبالاخص في شهر رمضان 2022 المبارك، والذي يُعد فيه المسلمين الحلويات بشكل شبه يومي، لتمدهم بالطاقة بعد صوم ساعات طويلة. 

نقدم لكي في "البوابة 24" طريقة عمل البسبوسة بالقيمر 

المكوّنات

سميد

كوب ونصف

زيت نباتي

كوب

سكر

كوب

قشطة

علبة

بيض

2

فانيليا

2

بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة

مقادير الحشوة

قشطة

قيمر - علبتان

قطر

كوبان

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، السكر، الزيت والفانيليا. أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
2. زيدي القشطة، السميد والبايكنغ باودر.
3. قلبي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. أسكبي نصف خليط البسبوسة في صينية فرن ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
5. أخرجي الصينية من الفرن ثم وزعي قشطة القيمر ثم زيدي خليط البسبوسة المتبقية.
6. أدخلي الصينية مجدداً إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
7. أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر.