المكوّنات

صدر دجاج

كيلوغرام

زبدة

3 ملاعق كبيرة

زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة

بصل

مفروم - 1

ثوم

مفروم - 3 فصوص

كريمة طبخ

كوبان

ملح

بحسب الرغبة

فلفل أبيض

ملعقة صغيرة

فطر

مقطع إلى شرائح - 5

طريقة التحضير

1. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم حمي الزيت النباتي. أضيفي قطع الدجاج . غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
2. أخرجي الدجاج من المقلاة ثم زيدي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات. زيدي الفطر وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم نكهي بالملح والفلفل الابيض.
3. أضيفي كريمة الطبخ إلى المقلاة واتركيها حتى تغلي.
4. أضيفي الدجاج واتركي المقلاة على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.
5. أسكبي الدجاج بصوص المشروم في طبق التقديم.