المكوّنات

كريمة خفق – كوبان

سكر بودرة – نصف كوب

جبن ماسكاربوني – 350 غرام

مانغو – 2

عصير مانغو – كوب

بسكويت – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الكريمة مع السكر البودرة واخفقي حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي الجبن وقلّبي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- قطعي نصف حبة من المانغو الى مكعبات وقطّعي الكمية المتبقية الى شرائح رفيعة.
4- صفّي طبقة من البسكويت على اطراف صينية متحركة القاعدة.
5- غمّسي بعض قطع البسكويت بالعصير وصفّيها في قعر الصينية.
6- أضيفي طبقة من الكريمة تليها القليل من مكعبات المانغو ثمّ ضعي طبقة من البسكويت المغمس بالبرتقال.
7- أعيدي الكرة مرة أخرى ثمّ زيّني الوجه برائح المانغو على سكل وردة.
8- إدهني وجه المانغو بالقطر الجاهز ثمّ أدخلي الصينية الى الثلاجة للية كاملة.