فلسطين - البوابة 24

تعتبر أمراض القلب والأوعية الدموية، أحد الأسباب الرئيسية للوفاة على مستوى العالم، بحسب منظمة الصحة العالمية (WHO).

وأظهرت تقديرات المنظمة، أن وفاة 17.9 مليون شخص جاءت بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية خلال عام 2019، وهو ما يمثل 32% من إجمالي الوفيات على مستوى العالم، ويعود سبب 85% من هذه الوفيات إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

أهمية فيتامين ك

وقد يساعد تناول كمية كافية من "فيتامين ك"، في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بحسب صحيفة "تايمز أوف إنديا"، و"فيتامين ك" هو عنصر غذائي أساسي ضروري لتخثر الدم والتئام الجروح وصحة العظام.

ويأتي هذا الفيتامين في نوعين هما "فيتامين ك"، المعروف أيضا باسم فيلوكينون، وفيتامين ك 2 أو ميناكينون، وكلاهما من "فيتامين ك" ينتجان بروتينات تشارك في تجلط الدم.

ويشير "فيتامين ك" إلى مجموعة من المركبات القابلة للذوبان في الدهون والتي تشارك في التخثر وتطور العظام وصحة القلب والأوعية الدموية، وفقا لدراسة نُشرت في المكتبة الوطنية للطب.

كما تشير الدراسة إلى أن نقص "فيتامين ك" قد يؤدي إلى حدوث نزيف كبير وضعف نمو العظام وهشاشة العظام وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.