فيديو: تشيز كيك لوتس بالفرن

المكوّنات

مقادير الطبقة الأولى:

بسكويت لوتس مطحون - 25

زبدة مذوبة - ثلثا كوب

مقادير الطبقة الثانية:

لبن زبادي - علبة

سكر بودرة - نصف كوب

جبن كريم - 4 ملاعق كبيرة

كريمة خفق - ظرف

حليب بودرة - كوب

قشطة - علبة

مقادير الطبقة الثالثة:

زبدة لوتس مذوبة - كوب

بسكويت لوتس مطحون - 15

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي بسكويت اللوتس المطحون والزبدة حتى تتداخل المكونات.
2- رصّي خليط البسكويت في صينية فرن وضعيها جانباً.
3- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة وجبن الكريم وقلبي حتى تتداخل المكونات.
4- أضيفي الحليب البودرة وحركي لحوالى دقيقة ثم زيدي كريمة الخفق، القشطة واللبن الزبادي وحركي بعد كل إضافة.
5- أسكبي خليط القشطة فوق طبقة البسكويت في الصينية ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يجمد الخليط.
6- لتحضير الطبقة الثالثة: أخرجي الصينية من الفرن ثم وزعي زبدة اللوتس على وجه التشيز الكيك وزينيه ببسكويت اللوتس المطحون.