فلسطين - البوابة 24

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول الوجبات في أوقات معينة من اليوم قد يساعدك على إنقاص الوزن، فالصوم المتقطع، يعني عدم تناول الطعام طواعية لعدة ساعات في كل مرة، لكن هل هذا القيد فعّال لخسارة الوزن؟ هذا ما أراد باحثون من جامعة ألاباما في برمنغهام، في الولايات المتحدة الأميركية التحقق منه في دراسة جديدة نشرت في مجلة JAMA Internal Medicine في 8 أغسطس الجاري.

بين الساعة 7 صباحاً و 3 بعد الظهر

تمَّ تجنيد 90 شخصاً خلال الدراسة، تتراوح أعمارهم بين 25 و 75 عاماً ويعانون من السمنة، لهذه التجربة السريرية العشوائية التي استمرت أربعة عشر أسبوعاً.

كان الهدف هو مقارنة ما إذا كان "النظام الغذائي المقيَّد بالوقت"، أي خلال فترة تتراوح من 7 صباحاً إلى 3 من بعد الظهر، يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن بسرعة أكبر من "الأكل على مدى اثنتي عشرة ساعة وأكثر".

وقال العلماء: "كانت التغذية المقيدة في وقت مبكر أكثر فاعلية في إنقاص الوزن، وكان من الممكن أن تسمح للمشاركين بفقدان 6.3 كيلوغرامات في المتوسط ، مقارنة بـ 4 كيلوغرامات في النظام الغذائي غير المقيد".

الصيام المتقطع

ولم يقم الباحثون فقط بتحليل هذين الرقمين، وذلك من أجل تحديد الفوائد الأخرى المحتملة لتقييد الطعام مثل الصيام المتقطع، نظروا أيضاً في ضغط الدم ومستويات الجلوكوز في الدم أو حتى معدل ضربات القلب.

وتوصل العلماء إلى أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام فقط بين الساعة 7 صباحاً و 3 من بعد الظهر شهدوا تحسناً في "ضغط الدم الانبساطي" وبعض "اضطرابات المزاج" بشكل ملحوظ.

ومع ذلك، لم يلاحظ الباحثون أي فروق من أجل "عوامل خطر استقلاب القلب" أو "نتائج النوم"، وبالتالي، فإن ممارسة الصيام المتقطع يجعل من الممكن إنقاص الوزن، ولكن سيكون له أيضاً فوائد لصحتنا العامة.