فلسطين_ البوابة 24
أفادت الأبحاث، بوجود مجموعة من العادات التي تساعد في التقليل من خطر الإصابة بأمراض الخرف، بما في ذلك الانتباه إلى روتين الطعام اليومي، حيث تحتوي بعض الأطعمة على مركبات تساعد العقل على العمل بشكل جيد، بينما يفتقر البعض الآخر إلى أي تغذية لازمة لتعزيز الصحة العقلية، ومن أبرز الأطعمة المفيدة للصحة العقلية ما يلي، وفقاً لـ"everydayhealth".
أبرزها السبانخ.. 8 أطعمة مفيدة للصحة العقلية
الفراولة: أوضح بحث نُشر بجامعة "RUSH"، أن الفراولة تحتوي على مركباً يُدعى بيلارجونيدين مفيد جدًا لصحة الدماغ لأنه مرتبط بانخفاض بروتين تاو، والذي يعتبر أحد السمات المميزة لمرض الزهايمر، لكن ليس هناك أدلة كافية حول عدد حبات الفراولة المطلوب أكلها لتحقيق تلك الفوائد، ولكن من المرجح أن تناول نصف كوب من الفاكهة الحلوة يوميًا أمر جيد.
العدس الأسود: كشفت دراسة نشرت في مجلة "Neurology" أن البالغين الذين يتناولون ما لا يقل عن نصف حصة من الأطعمة الغنية بمركبات الفلافونويد النباتية كل يوم يكون لديهم خطر أقل بنسبة 20٪ من التدهور المعرفي.
البيض: يعد صفار البيض مصدراً غنياً للكولين، والذي يعتبر لبنة بناء لفئة خاصة من الدهون تسمى الفوسفوليبيدات الموجودة في أغشية الخلايا، وتوفر البيضة الواحدة حوالي 30٪ من الاحتياج اليومي لمادة الكولين، وهو أمر مفيد للدماغ.
السبانخ: تعتبر من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة الكاروتينية، بما في ذلك بيتا كاروتين واللوتين، التي تساعد على منع الضرر التأكسدي المتسارع لخلايا الدماغ.
فول الصويا: يعمل على تأخير تأخير ظهور الخرف، حيث يساعد على الحصول على حصة جيدة من البروتينات اللازمة لصحة الخلايا.
الأفوكادو: أفادت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة "Nutrients"، أن تناول الأفوكادو بصورة يومية لمدة 6 أشهر، يساعد على تحسين الذاكرة.
الماتشا: يحتوي ذلك المسحوق المشتق من نبات الشاي، على مجموعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين آداء الذاكرة.
السردين المعلب: يساعد على إبطاء التدهور المعرفي المصاحب للتقدم في العمر، ويعتبر من المأكولات المثالية للحفاظ على آداء الذاكرة في المهام المختلفة.
