البوابة 24

البوابة 24

فيديو: "طري وهش".. طريقة عمل سينابون على طريقة هبة ابو الخير

حلوى القرفة ( السينابون)

نقدم لكم في "البوابة 24"، بالمقادير والخطوات، أفضل طريقة لاعداد حلوى القرفة ( السينابون)، طري وهش وناجح من اول محاولة، وذلك على طريقة الشيف المصرية الشهيرة هبة أبو الخير. 

المقادير:

  • العجينه ( مقدار ٢٤ قطعه )
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابه باردة 70 جرام
  • (بديل الزبدة نصف كوب زيت )
  • 2 حبه بيض
  • باكيت كريم شانتيه 45 جرام
  • ملعقة كبيرة خميرة ( 10 جرام)
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( 5 جرام )
  • ربع ملعقة صغيرة ملحً( 3جرام)
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ( 30 جرام )
  • 2 كوب ماء دافئ
  • 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة ( 60 جرام )
  • من 6 ونصف ل 7 اكواب دقيق حسب احتياج العجينه ( الي 812 جرام 875 جرام)

الحشوه لـ مقدار 24 قطعه 

  1. كوب سكر بني 130 جرام
  2. ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي 10 جرام
  3. ملعقتين من القرفه الناعمه 20 جرام
  4. لتغليف العجين كوب زبدة بحرارة الغرفه 200جرام

صوص السينابون الابيض ( لـ مقدار 24 قطعه )

  • كوب سكر بودرة 130 جرام
  • نصف كوب جبنه كريمي او مثلثات او كيري ( 100 جرام )
  • 2 ملعقة كبيره زبدة 45 جرام
  • 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
  • ملعقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام )
  •  
 
سينابون هبة ابو الخير طري وبيدوب وناجح من اول مره

طريقة عمل سينابون هبة ابو الخير طري وبيدوب وناجح من اول مره ! Cinnamon Rolls المقادير: العجينه ( مقدار ٢٤ قطعه ) 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابه باردة 70 جرام (بديل الزبدة نصف كوب زيت ) 2 حبه بيض باكيت كريم شانتيه 45 جرام ملعقة كبيرة خميرة ( 10 جرام) ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( 5 جرام ) ربع ملعقة صغيرة ملحً( 3جرام) 3 ملاعق كبيرة سكر ( 30 جرام ) 2 كوب ماء دافئ 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة ( 60 جرام ) من 6 ونصف ل 7 اكواب دقيق حسب احتياج العجينه ( الي 812 جرام 875 جرام) (الحشوه ل مقدار 24 قطعه ) كوب سكر بني 130 جرام ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي 10 جرام ملعقتين من القرفه الناعمه 20 جرام لتغليف العجين كوب زبدة بحرارة الغرفه 200جرام #سينابون #هبة_ابو_الخير صوص السينابون الابيض ( ل مقدار 24 قطعه ) كوب سكر بودرة 130 جرام نصف كوب جبنه كريمي او مثلثات او كيري ( 100 جرام ) 2 ملعقة كبيره زبدة 45 جرام 2 ملعقة كبيرة حليب سائل ملعقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام )

Posted by ‎هبه ابو الخير Heba Abo Elkheir‎ on Friday, December 31, 2021

 

البوابة 24