شارك الباحث المصري حسام الحريري، وصفة طبية تم تدوينها عام 1200 في القاهرة، والتي جاءت بخط يد الطبيب والفيلسوف اليهودي الشهير موسى بن ميمون، والذي اشتهر بكونه طبيب القائد صلاح الدين الأيوبي الشخصي.
وأظهرت الوثيقة المكتوبة باليهودية العربية، وصفة طبية تتكون من مزيج من الغلوكوز وعصير الليمون ونعناع أخضر ومواد أخرى.
وشملت الوصفة أيضاً وصية من بن ميمون بالابتعاد عن التمور غير الناضجة والعنب واللوز الأخضر والخروب، والفاصوليا الخضراء والجزر والخل.
كما أوصى بتناول الزبيب والفستق والتين والمكسرات أثناء فترة مرضه.
من هو بن ميمون؟
موسى بن ميمون أو والشهير بـ ميمونيدس في الغرب، هو عالم وطبيب وفلكي وفيلسوف يهودي، عاش في بلاط الدولة الإسلامية.
ووُلد بن ميمون عام 1135 ميلادية في قرطبة، وتُوفيَ عام 1204 ميلادية في القاهرة، وينتمي لعائلة يهودية شمال إفريقية من المغرب تُعرف بعائلة الباز، ثم انتقلت عائلته إلى مدينة فاس المغربية عام 1159 ، وهناك درس في جامعة القرويين، ثم انتقل إلى مصر في عصر الأيوبيين.
وعيّن موسى بن ميمون في منتصف الخمسينات من عمره، طبيباً شخصياً لأحد المحسوبين على حاشية البلاط الملكي، ثم ترقى لمنصب الطبيب الشخصي للسلطان صلاح الدين الأيوبي، حاكم مصر وسوريا في ذلك التوقيت، وله الكثير من الكتب والمؤلفات من بينها وثيقة بعنوان "قسم الأطباء".
