المكوّنات
حليب - كوب
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقتان كبيرتان
كريمة مخفوقة - نصف كوب
قشطة - ربع كوب
بسكويت شاي - علبة
جوز الهند مجروش - ملعقة كبيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
زبدة - ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
للتزيين:
كاكاو بودرة - نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، أخفقي الحليب والكريمة. أضيفي الفانيليا، القرفة وجوز الهند واستمري بالخلط.
2- أضيفي نصف كمية النسكافيه واخفقي المزيج حتى يتجانس.
3- سخّني كوب من الماء في قدر على نار متوسطة. اسكبي الماء الساخن في وعاء ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من النسكافيه وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
4- غمّسي حبات البسكويت في مزيج النسكافيه ورصّيها في صينية التقديم.
5- أضيفي طبقة من الكريمة تليها طبقة ثانية من البسكويت المغمس بمزيج النسكافيه. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. زيّني بالكاكاو.
6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. قدّميه بارداً.