المكوّنات
جبن موزاريلا مقطع إلى أصابع - 300 غرام
بيض - 2
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
دقيق - كوب
بقسماط - كوب
زيت غزير - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي البيض، الفلفل الأسود والملح.
2- غمسي أصابع الموزاريلا في الدقيق ثم في خليط البيض ثم في البقسماط.
3- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه أصابع جبن الموزاريلا حتى تنضج وتتحمر كما نقدم لك البدائل الصحية للقلي.
أطيب طبخة
