المكوّنات

عجينة كنافة - علبة

سمنة مذوبة - كوب

قطر جاهز - بحسب الرغبة

مقادير خليط القشطة:

حليب سائل - كوبان

نشاء - 3 ملاعق كبيرة

قشطة - علبة

فانيليا - ملعقة صغيرة

سميد - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي عجينة الكنافة والسمنة حتى تتداخل المكونات.
2- افردي نصف كمية عجينة الكنافة في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمنة وضعيها جانباً.
3- لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي الحليب، النشاء، الفانيليا، السميد والقشطة.
4- أخلطي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
5- ضعي القدر على نار متوسطة واستمري بالتحريك حتى يغلي الخليط ويكثف.
6- أسكبي خليط القشطة فوق عجينة الكنافة في الصينية ثم وزعي كمية عجينة الكنافة المتبقية فوق خليط القشطة.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر وجه الكنافة.
8- أخرجي الكنافة من الفرن ووزعي على وجهها القطر.