كشف لعلماء معهد "كارولينسكا" السويدي، عن عدد من المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وعلى الكافيين، وهي شاي، قهوة من دون حليب، والتي تساهم في تقليل كمية الدهون في جسم الإنسان.
الكافيين وتراكم الدهون بالجسم
ووفقًا لما ذكرته مجلة ""BMJ Medicine، فأن العلماء تبين لهم بواسطة دراسة بيانات وراثية لحوالي 10000 شخص، أن مستوى الكافيين في الدم له تأثير قوي على عملية تراكم الدهون في الجسم.
ولفت العلماء، إلى أن بعض الأشخاص يعانون من طفرات في جينات "CYP1A2" و"AHR" لذلك تجري عملية شطر الكافيين لديهم ببطء، ما يسمح ببقائه في دمهم فترة أطول، ويرتبط ارتفاع مستوى الكافيين في بلازما الدم بانخفاض مؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون الكلية في الجسم، علاوة على زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
اقرأ أيضًا:
والجدير بالذكر أن الباحثون أكدوا على الاختبارات القصيرة المدى، وجدت أن تناول الكافيين ينتج عنه إنقاص الوزن وتكوين كتلة الدهون، ويرجحون أن الكافيين يعمل علة زيادة توليد الحرارة وأكسدة الدهون (تحويل الدهون إلى طاقة) في الجسم، ما يؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي، إلا أن الآثار البعيدة لتناول المشروبات التي تتضمن على الكافيين مجهولة.
