عند التفكير في الدهون المنتشرة في مجرى الدم، فإنك قد تفكر على الفور في الكوليسترول، ولكن هناك نوع اخر من الدهون، يجب آلا يتم تجاهله وهو ما يعرف باسم الدهون الثلاثية (Triglyceride)، والذي قد يؤدي ارتفاعه إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لذا تعرف على طرق علاج الدهون الثلاثية بالخل والثوم .
ما هي نسبة الدهون الثلاثية الخطرة ؟
حددت جمعية القلب الأمريكية أربع فئات رئيسية لنسبة الدهون الثلاثية:
- النسبة الصحية من الدهون الثلاثية في الدم: أقل من 100 ملجم/ ديسيلتر من الدم
- ارتفاع طفيف: 150 إلى 200 ملجم/ ديسيلتر
- نسبة دهون مرتفعة: 201 إلى 499 ملجم/ ديسيلتر
- نسبة مرتفعة جدا: 500 ملجم/ ديسيلتر
وترتبط ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية من فئة نسبة مرتفعة ومرتفعة جدا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية.
اما في حالة ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية بنسبة خطرة تزيد عن 500، وقد تصل إلى 1000 مجم/ ديسيلتر، فإن الشخص يمكن ان يصاب بالتهاب البنكرياس بالإضافة إلى امراض القلب.
وتشير الأبحاث إلى ان نسبة الدهون الثلاثية أعلى لدى الرجال عن النساء، وقد تزداد مع التقدم في العمر لدى كلا من الرجال والنساء.
أسباب ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم :
قد تكون هناك حالات تزداد فيها فرص خطر الإصابة، حيث تشير الأبحاث إلى وجود صلة بين ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم والحالات التالية:
- استعداد وراثي
- السمنة
- مرض السكر من النوع الثاني
- قصور الغدة الدرقية
- التهاب البنكرياس مقاومة الأنسولين
- بعض أنواع الأدوية مثل مدرات البول الثيازيدية، وحاصرات بيتا، والستيرويدات القشرية السكرية
- . إتباع الشخص لنظام غذائي غني بالكربوهيدرات المكررة، والسكريات المضافة، والدهون المشبعة. قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول
نصائح لخفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم :
من الجدير بالذكر، بأنه إذا كنت تعاني من أرتفاع طفيف في نسبة الدهون الثلاثية، فإنه يمكن لإجراء بعض التغييرات في نمط الحياة، ان تعمل على خفض نسبة الدهون الثلاثية بشكل ملحوظ. ومن تلك التغييرات:
- تغيير النظام الغذائي مثل اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط.
- التقليل من تناول الدهون المشبعة مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم،
- وأيضا التقليل من الدهون المتحولة والتي تتواجد في الأطعمة المقلية والمخبوزات التجارية.
- تناول الكربوهيدرات الجيدة سهلة الهضم مثل رقائق الذرة، والأرز الأبيض، والخبز الأبيض، والحبوب الكاملة.
- تناول الأطعمة والحبوب الكاملة الغنية بالألياف مثل الشوفان والفاصوليا، والكينوا، والحنطة السوداء.
- تناول الفواكه منخفضة الفركتوز مثل الكيوي، والتوت، والحمضيات.
- تناول الأسماك التي تحتوي على أوميجا 3 مثل السلمون، والسردين، وأسماك التونة، والماكريل والتي يمكن تناول مرتين في الأسبوع من اجل المساعدة على خفض الدهون الثلاثية.
- التخلص من الوزن الزائد، حيث يمكن ان يساعد إنقاص حوالي 5% إلى 10% من الوزن، في خفض مستوى الدهون الثلاثية.
- ممارسة النشاط البدني مثل المشي، مما يساعد على تعزيز مستوى الكوليسترول الجيد، وخفض مستوى الدهون الثلاثية.
- التوقف عن التدخين، فهو ليس جيد من اجل مستويات الدهون الثلاثية، كما انه لا يفيد لاي شيء آخر.
علاج الدهون الثلاثية بالثوم والخل :
علاج الدهون الثلاثية بالثوم:
قد يساعد استخدام مكملات الثوم في علاج ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. حيث أظهرت نتائج عدد من الدراسات المختبرية والتي أجريت على الفئران، بأن إعطاء مستخلص الثوم بجرعات منخفضة للفئران بشكل يومي عن طريق الفم ولمدة شهر، قد ساعد على خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية بشكل كبير قد يصل إلى 38% دون احداث تغييرات في مستويات الجلوكوز في الدم. بينما أدى إعطاء الثوم الخام بجرعات عالية للفئران إلى التأثير على مستويات الجلوكوز، والكوليسترول، والدهون الثلاثية بشكل كبير.
وعلى صعيد اخر، فلقد توصلت نتائج أحد الدراسات والتي أجريت على البشر إلى ان العلاج بالثوم، قد ساعد على خفض الكوليسترول الكلي بنسبة 12% لدى أولئك الأشخاص المشاركين في الدراسة. وذلك بعد مرور شهر واحد من العلاج، والذي استمر لمدة ستة أشهر على الأقل. كما خفضت مستحضرات مسحوق الثوم المجفف بشكل ملحوظ من الدهون الثلاثية مقارنة بالدواء الوهمي.
لذا فأنه قد يلعب الثوم دور وقائي من خطر الإصابة بمرض تصلب الشرايين. ولكن يوصى باستشارة الطبيب قبل تناول اي مكملات غذائية أو أعشاب طبيعية من أجل العلاج.
علاج الدهون الثلاثية بالخل:
خل التفاح هو مادة حمضية مصنوعة من التفاح المخمر. وقد يستخدم خل التفاح في المنكهات الغذائية والمواد الحافظة. وتشير بعض الدراسات إلى انه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك إدارة مستويات السكر، وتحسين مستوى الكوليسترول الجيد، وخفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
فلقد اشارت بعض الدراسات الصغيرة، إلى ان الأشخاص الذين تناولوا الخل قبل تناولهم الوجبة، كانت لديهم مستويات أقل من الأنسولين، والدهون الثلاثية بعد الوجبة مقارنة بالمجموعة التي تناولت دواء وهمي.
هذا إلى جانب إشارة بعض الدراسات الأخرى، إلى إنه يمكن ان أستخدام خل التفاح من أجل إنقاص الوزن. حيث اشارت النتائج إلى الأشخاص الذين تناولوا خل التفاح مع إتباع نظام غذائي منخفض السعرات، قد تمكنوا من فقدان الوزن بشكل أكبر من أولئك الذين اعتمدوا على النظام الغذائي فقط، كما كانت لديهم نسبة أقل من الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية.
وفي النهاية، وبعد أن تعرفت على طرق طبيعية لعلاج الدهون الثلاثية في المنزل. فأننا نؤكد على ضرورة استشارة الطبيب أولا من اجل تحديد طرق العلاج الملائمة لكل حالة، ولتحديد انسب العلاجات الطبيعية التي يمكن اتباعها، مع تجنب اي اضرار محتملة لها.
