أعلنت وزارة التنمية الاجتماعية عن حزمة قرارات تنظيمية جديدة لضبط عمل التكيات والمطابخ في قطاع غزة، في إطار تعزيز معايير السلامة الصحية وضمان جودة الخدمات المقدمة للمواطنين، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
وأكدت الوزارة في بيان صحفي حرصها على تجويد آليات إعداد وتقديم وتوزيع الوجبات الساخنة بما يحفظ كرامة المواطنين ويصون حقوق المتبرعين، مشيرة إلى أن الإجراءات جاءت عقب متابعة ميدانية لواقع عمل التكيات والمطابخ خلال الفترة الماضية.
منع الطبخ في الشوارع واعتماد مطابخ رسمية
وقررت الوزارة منع الطبخ في الشوارع بشكل كامل، على أن يقتصر إعداد الوجبات داخل مطابخ رسمية وأماكن مغلقة تستوفي المعايير الصحية المعتمدة. كما شددت على ضرورة الالتزام الصارم بشروط السلامة في جميع مراحل الطبخ والنقل والتوزيع.
إلزام بإرفاق اللحوم ومنع التوزيع بالقدور
ومن بين القرارات، حظر تنفيذ وجبات الأرز السادة دون إرفاق اللحوم، خاصة مع اقتراب رمضان، إضافة إلى منع التوزيع بنظام القدور، وإلزام الجهات المنفذة باعتماد وجبات مغلّفة تضمن الجودة والسلامة. كما تقرر وقف ما يُعرف بالتكيات السائلة، مثل العدس، والتوجه إلى بدائل أخرى أكثر احتياجاً وبجودة أعلى.
إجراءات قانونية لحماية أموال المتبرعين
وشددت الوزارة على ضرورة توفيق الأوضاع القانونية للمطابخ والتكيات، ومنع إتلاف المواد الغذائية إلا بعد الرجوع إلى الجهات المختصة ووفق الأصول القانونية. وأوضحت أن متابعاتها أظهرت أن بعض حالات الإتلاف أو آليات التوزيع كانت في أحيان معينة غطاءً لإهدار أموال المتبرعين، مؤكدة أن الجهات المختصة ستتخذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين دون تهاون.
واختتمت الوزارة بيانها بالتأكيد على أن هذه الإجراءات تهدف إلى ضمان خدمة إنسانية لائقة وآمنة وعادلة، وتعزيز النزاهة والشفافية في إدارة التبرعات بما يخدم مصلحة المواطنين في قطاع غزة.
