طريقة عمل معكرونة بالبشاميل سهلة

المكوّنات

معكرونة - 500 غرام

جبن موزاريلا، مبشور - كوب

دجاج مسلوق، مفتت - كوب

لتحضير صلصة البشاميل:

دقيق - 3 ملاعق كبيرة

زبدة - 3 ملاعق كبيرة

حليب - كوب

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في وعاء جانباً.
2- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على صلصة متماسكة.
3- عندما تكثف الصلصة، اضيفي جبن الموزاريلا واخلطي المزيج حتى يذوب الجبن.
4- أضيفي المعكرونة والدجاج المفتت إلى الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبي.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً.