كباب مشوي بالفرن

المكوّنات

لحم بقر مفروم - 500 غرام

لحم غنم مفروم - 500 غرام

بصل مقطع إلى أرباع - 2

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

فلفل أحمر - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء محضر الطعام، ضعي البصل، اللحم الغنم واللحم البقر ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
2- إطحني المكونات حتى تتداخل ثم شكّلي خليط الكباب إلى أصابع وصفيها في صينية فرن.
3- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.