المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 2
دقيق - كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بيض مخفوق - 2
زيت نباتي - كوبان
خسّ مفروم - 4 أكواب
ملفوف مفروم - كوبان
بصل اخضر مفروم - نصف كوب
بصل مقطّع إلى شرائح - 1
مايونيز - ثلاثة أرباع كوب
كاتشاب - ربع كوب
سكر - ملعقة كبيرة
صلصة ثوم - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
- في وعاء، أخفقي البيض، الملح والفلفل الأسود.
- غمّسي الدجاج بخليط البيض ومن ثم بالدقيق.
- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واقليه حتى يصبح ذهبي اللون. عندما ينضج، صفّيه من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
- في وعاء، أخلطي المايونيز، الكاتشاب، السكر وصلصة الثوم.
- في وعاء التقديم، ضعي الخسّ، الملفوف، البصل والبصل الأخضر. أضيفي الدجاج والصلصة. قدّمي السلطة على سفرتك.
أطيب طبخة
