المكوّنات
أفخاذ دجاج
16
حليب سائل
كوبان
دقيق
كوبان
بابريكا
ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة
ملعقتان صغيرتان
بيض
مخفوق - 2
عصير ليمون حامض
ثلث كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
4 أكواب
طريقة التحضير
- في وعاء، أخلطي الدجاج وعصير الليمون واتركي المزيج حانباً لـ10 دقائق.
- في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، البابريكا، الثوم، الملح والفلفل الأبيض. في وعاء ثالث، أخلطي البيض والحليب.
- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. غمّسي أفخاذ الدجاج في مزيج الدقيق ثمّ في مزيج البيض ومجدداً في مزيج الدقيق.
- أضيفي أفخاذ الدجاج إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفّي الدجاج من الزيت وضعيه في طبق التقديم. قدّميه ساخناً.
اطيب طبخة
