فلسطين - البوابة 24

تساعد الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الرئيسية، على تعزيز عمل جهاز المناعة؛ حتى يتمكن من مقاومة الأمراض، كما تؤثر زيادة كمية بعض الفيتامينات والمعادن التي نتناولها بشكل إيجابي على جهاز المناعة، ويعزز من نشاطه وقدراته على مواجهة وكبح أي هجوم على الجسم، خصوصاً فيروس كورونا، وإليك 5 عناصر غذائية تساعد على تقوية جهاز المناعة، والحفاظ على عمله عند المستويات المثلى، وفقاً لموقع "ميديك فوروم".

الفلفل الأحمر

يحتوي الفلفل الأحمر على الفيتامينين أ A وسي C، والبيتا كاروتين، وللفيتامين سي C فوائد علاجية مهمة كأحد أبرز مضادات الأكسدة، فيما يساعد البيتا كاروتين الجسم على إنتاج فيتامين A الذي يحمي من العدوى، ولذلك فهو مفيد بشكل خاص لصحة الجهاز المناعي.

وبحسب ورقة بحثية نُشرت في أبريل 2020 يوصي الخبراء بالفلفل الأحمر كجزء من نظام غذائي صحي للحجر الصحي بسبب محتواها من فيتاميني A وC.

وتقدم حبة من الفلفل الأحمر متوسطة الحجم نحو 152 ملغراماً من فيتامين "سي"، وهذا هو ضعف كمية فيتامين سي مقارنة بالبرتقال، ويمكن أن يساعد الجسم على محاربة العدوى عن طريق تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.

البروكلي

يحتوي البروكلي على مستويات عالية من فيتامين سي C المعزز للمناعة ومضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة، كما يحتوي أيضاً على الزنك والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يدعم الجسم، ويحافظ على عمل الجهاز المناعي على النحو الأمثل، بينما تساعد الفيتامينات بي B الموجودة في البروكلي في الحفاظ على مستويات الطاقة.

البطاطا الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة على بيتا كاروتين ومستويات عالية من فيتامين أ A، مما قد يساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز وظيفة المناعة. تحتوي البطاطا الحلوة أيضاً على فيتاميني سي C وبي 6 B6 .

الإشنسا

تحظى الإشنسا بشعبية كبيرة كعلاج لنزلات البرد؛ نظراً لدورها كمنشط للمناعة يمكن أن تساعد في تعزيز وظيفة خلايا الدم البيضاء، وهي عشبة تطهير شائعة يتم إضافتها بانتظام إلى الشاي لتعزيز المناعة.

التفاح

أظهرت الأبحاث أن التفاح يمكن أن يساعد في تحسين صحة الأمعاء، وتوفير مستويات عالية من فيتامين سي C، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجسم، وبفضل محتواه العالي من الألياف ومضادات الأكسدة، للتفاح فوائد كبيرة ليس فقط لجهاز المناعة، إنما للوقاية من عدد كبير من الأمراض.