المكوّنات

دقيق شوفان - كوب ونصف

شوفان - نصف كوب

سكر - نصف كوب

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

حليب - ثلاثة أرباع كوب

خلّ أبيض - ملعقة كبيرة

ملح - رشّة

بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر - نصف ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي دقيق الشوفان، الشوفان والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزيت، الحليب، الخلّ، الملح، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر.
3- أخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط الكيك.
4- أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
7- أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه.