كشفت صحيفة ديلي ميل البريطانية، أن تناول شريحة من اللحوم المصنعة من لحم البيرجر يزيد من احتمالية الإصابة بالخرف بنسبة 44%.

وفصلت الدراسة نسبة الخطر بحسب كمية تناول اللحوم المصنعة، فالأشخاص الذين يتناولون 25 غرام من لحم البيرجر لديهم فرصة بنسبة 44 % لإصابتهم بالخرف.

أما الأشخاص الذين يتناولون 50 غرام من اللحوم غير المصنعة فتكون فرصتهم بِالْإِصَابَةِ بالخرف بنفسية 20%.

ووفق دراسة نفذتها جامة ليدز وبعد فحص بيانات 500 ألف شخص تبين العلاقة المحتملة بين تناول اللحوم والإصابة بالخرف.