تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدًا حقًا! ولكن الاحدث الان هو تفاحتين في اليوم كنز كبير حيث اكد العلماء إن المواد الكيميائية الموجودة في التفاح يمكن أن تعمل على تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.تعزز وظائف المخ تعزز التعلم والوظيفة المعرفية لدى البشروتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بالاضافه الى العديد من الفوائد الصحيه التي سنذكرها لاحقا
حسب الابحاث فقد لوحظ أنه من المعروف أن تفاحة يوميًا تغنيك عن الطبيب ، إلا أن تفاحتين يوميًا قد يكون من الأفضل تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. عندما تناول 40 شخصًا يعانون من ارتفاع طفيف في مستوى الكوليسترول في الدم تفاحتين كبيرتين يوميًا لمدة ثمانية أسابيع ، أدى ذلك إلى خفض مستويات الكوليسترول "الضار" بنسبة أربعة بالمائة تقريبًا.
حيث يمكن أن تساعد تفاحتان يوميًا في تقليل خطر الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية ، والتي يمكن أن تنتج عن تصلب الشرايين بالكوليسترول. قالت مؤلفة الدراسة جولي لوفجروف ، من وحدة هيو سينكلير للتغذية البشرية بجامعة ريدينغ ، في ذلك الوقت: `` يبدو أن القول المأثور القديم ليوم تفاحة كان صحيحًا تقريبًا ''. "نعتقد أن الألياف والبوليفينول في التفاح مهمة ، والتفاح فاكهة شائعة بين جميع الأعمار ، ومن السهل تناولها وتقديم وجبات خفيفة رائعة."
وفي دراسه اخرى اكد العلماء على العلاقه القويه بين تناول التفاح وتقليل الاصابه بخطر الزهايمر
يقول العلماء إن المركبات الطبيعية الموجودة في التفاح يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف. تركيزات عالية من المركبات في التفاح والنباتات الأخرى ، والمعروفة باسم المغذيات النباتية ، تحفز تكوين الخلايا العصبية ، في عملية تسمى تكوين الخلايا العصبية. الخلايا العصبية هي خلية شديدة الإثارة تنقل المعلومات إلى أجزاء من الجسم عبر الإشارات الكهربائية - وهي تعزز قدراتنا على التعلم والذاكرة. قام مركبان - كيرسيتين في قشر التفاح وحمض ثنائي هيدروكسي بيزويك (DHBA) في التفاح - بتوليد الخلايا العصبية في أدمغة الفئران في الاختبارات المعملية. ومن المثير للاهتمام ، أنه لم يتم العثور على عصير التفاح يساهم بشكل كبير في تكوين الخلايا العصبية ، مما يشير إلى أن الفوائد تنطبق على تناول التفاح كله وليس مجرد كوب من العصير
فوائد اخرى للتفاح :
يمتاز التفاح بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، الفلافونويدات، وبعض أنواع الفيتامينات، ما جعله مصدر غذائي مفيد للغاية. إليك فيما يلي أبرز فوائد التفاح الصحية:
1- الحماية من السكري
من فوائد التفاح أنه قد يساعد في الحماية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك لدوره المقترح في الحفاظ على مستويات السكر في الدم قدر المستطاع، نتيجة احتوائه على الألياف الغذائية.
2- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
-من فوائد التفاح المساهمة في تحسين عملية الهضم وحماية الأمعاء لاحتوائه على الألياف، كما تحفظ الألياف الغشاء المخاطي للقولون من التعرض للمواد السامة والمسرطنة، وهي مفيدة جدًا للأشخاص المصابين بالإمساك وتساعد على تنشيط الأمعاء.
إضافة لذلك، يحتوي التفاح على مركب البكتين الذي يعتبر من المواد الغذائية المهمة للحفاظ على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
3-- دعم المناعة
يتميز التفاح في غناه بالعديد من الفيتامينات التي تعود على صحتك بالفائدة، فهو يحتوي على كميات جيدة من البيتا كاروتين، وفيتامين ج (Vitamin C)، هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية، والمهمة لمقاومة الأمراض والالتهابات، ووالوقاية من الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي.
كما يعتبر التفاح غني بمركبات الفلافونويد مثل كويرسيتين، ويبيكاتشين (Epicatechin)، وبروسيانيدين (Procyanidin B2)، إلى جانب احتوائه على حمض الترتريك الذي يعطي النكهة الحامضة للتفاح، كل هذه المركبات تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة بالإضافة إلى دورها في تعزيز مناعة الجسم.
4- الحفاظ على صحة االعظام
تشير بعض الدراسات إلى دور التفاح المحتمل في الحفاظ على صحة العظام، والوقاية من هشاشة أو ترقق العظم، وذلك نتيجة خصائصه المضادة للالتهاب والمضادة للأكسدة.
5- المساعده في تخفيض الوزن
اليكم كيف تساعد تفاحة في اليوم أيضًا في تخفيض الوزن
: يمكن للمركبات النباتية أن تقلل من كمية الطاقة الممتصة من الأطعمة وفقًا للباحثين ، فإن تفاحة في اليوم لا تُبقي الطبيب في مأزق فحسب ، بل إنها تساعدك أيضًا على التخلص من الكيلوغرامات. يبدو أن الفاكهة والخضروات التي تحتوي على مستويات عالية من الفلافونويد تمنع الناس من زيادة الوزن.
مركبات الفلافونويد هي مركبات نباتية توجد في التوت والتفاح والكمثرى والفراولة والفجل. لطالما تم الاحتفال بها لتأثيرها المضاد للأكسدة ، والذي يُعتقد أنه يساعد في منع تلف الخلايا. لكن الخبراء يعتقدون أيضًا أن المركبات قد تساعد أيضًا في تقليل الطاقة - خاصة من السكر - التي يتم امتصاصها من الطعام، وجد باحثون في جامعة إيست أنجليا (UEA) وكلية الطب بجامعة هارفارد أن بعض مركبات الفلافونويد مرتبطة بالحفاظ على وزن صحي ، بل إنها ساعدت الناس على فقدان القليل
وجاء في الدراسه انه "يكتسب معظم البالغين الوزن مع تقدمهم في العمر ، وحتى الزيادات الطفيفة في الوزن يمكن أن يكون لها تأثير كبير على مخاطر ارتفاع ضغط الدم أو الإصابة بأمراض القلب أو السرطان أو مرض السكري - لذلك هناك حاجة إلى استراتيجيات لمساعدة الأفراد في الحفاظ على وزن صحي في منتصف العمر. لقد وجدنا أن زيادة استهلاك معظم مركبات الفلافونويد كانت مرتبطة بالحفاظ على الوزن ، وحتى فقدان الوزن بشكل متواضع. تم العثور على النتائج لتكون متسقة بين الرجال والنساء ، ومختلف الأعمار.
