فلسطين - البوابة 24
وجه خبير تغذية روسي، تحذيرًا هامًا من مفهوم متداول بشكل شائع حول القهوة كمصدر للطاقة، وفقًا لاعتقاد الكثير من الناس.
وقال سيرغي أوبلوجكو، إن الناس يتناولون القهوة في الغالب للحصول على الطاقة، وهذا اعتقاد خاطئ، لأن الكافيين لا يقدم أي شيء جديد إلى الجسم، بل ينشط ما كان موجودًا بالفعل.
وأضاف الخبير: "يعتقد الناس أن القهوة مصدر للطاقة. أي، إذا كنت متعبًا، إذا لم تكن لديك طاقة، فعندئذ يكفي شرب القهوة للحصول عليها. في الواقع، الأمر ليس كذلك. الكافيين يحفز فقط احتراق احتياطيات الطاقة الداخلية. إنه مثل تسريع عمل الخلايا، ومدى سرعة إنتاج الخلايا للطاقة من الاحتياطيات المتاحة. من وجهة نظر الكيمياء، هذا محفز لعملية التمثيل الغذائي، وليس مصدرا للطاقة".
كما حذر من أن سوء فهم آثار القهوة على الجسم قد يكون ضاراً للغاية، متابعًا: "الناس لا يفهمون كيف تعمل القهوة ويستخدمونها بشكل غير صحيح. عندما لا توجد بالفعل مصادر داخلية للطاقة ويوجد بالفعل إرهاق شديد يستمر بعض الناس في تحفيز أنفسهم بالكافيين. وفي هذه الحالة، قد يكون التأثير عكس ذلك. بدلا من الطاقة، ستصاب بالتهيج وفقدان حاد في التركيز. يحدث هذا غالبا مع السائقين، حيث يعتقدون أنهم سيحصلون على الطاقة بمساعدة الكافيين، وبعد الشرب ينامون على الفور تقريبا".
وأشار خبير التغذية، إلى أنه إذا شعر الشخص بالتعب الشديد، فقد يحتاج إلى النوم، وعدم شرب القهوة بكميات كبيرة.
